A maioria das pessoas encontra-se com um rotina cheia de tarefas e compromissos. No final do dia a fadiga se instala e o principal objetivo é chegar em casa para dar continuidade a mais alguns compromissos que fazem parte do nosso cuidado com a família e com a casa. Pronto. A bateria está descarragada.

Concomitante a esse cenário a alimentação também não foi adequada. Pulamos as porções de frutas cítricas e os legumes de cor verde escura. A hidratação também foi deficiente. O corpo fala.

Um estudo publicado pela revista European Journal of Nutrition pesquisou 214 adultos jovens saudáveis com idades entre 20 e 39 anos e a associação entre níveis de vitamina C e a vitalidade mental e estado de humor. Nas questões voltadas para a vitalidade estavam a fadiga e a atenção. Em relação ao estado de humor foram observados o estresse, depressão, afeto positivo e negativo.

Posteriormente foi realizado um estudo randomizado duplo-cego com as pessoas que tinham status inadequado de vitamina C. Foram separadas em dois grupos. O primeiro grupo com 24 pessoas recebeu 500 mg de vitamina C 2x/dia por 4 semanas e o outro grupo de 22 pessoas recebeu placebo. O objetivo principal foi avaliar se o status de vitamina C tinha correlação com o desempenho neuropsicológico dos indivíduos.

Também foram associados a pesquisa o BNDF (Fator neurotrófico derivado do cérebro) e um teste de cores e palavras conhecido como teste de Stroop que avaliou a capacidade de atenção e a velocidade de processamento.

O teste Stroop é utilizado para medir as funções cognitivas como atenção e flexibilidade seletiva, velocidade de processamento de informações. Já o BNDF é responsável por modular a plasticidade do sistema nervoso tendo como função o crescimento, diferenciação e reparo dos neurônios.

A vitamina C é um nutriente essencial e faz parte de vários processos que ocorrem no nosso corpo. As concentrações mais altas se encontram no cérebro protegendo os neurônios do estresse oxidativo, regulando a síntese e liberação de fatores neuro-moduladores como a serotonina, catecolaminas e glutamato.

O homem não produz a vitamina C e, portanto, precisa de um suprimento dietético para suprir as necessidades diárias dessa vitamina. O status de vitamina C é, frequentemente, inadequado nos adultos jovens. Um sinal comum de declínio de vitalidade são sinais de Escorbuto onde a causa da fadiga intensa e comprometimento cognitivo é a deficiência grave de vitamina.

Os participantes do primeiro grupo receberam duas embalagens de bebida com 100ml para serem ingeridas com um intervalo de 4 horas com objetivo de melhorar a absorção intestinal da vitamina. O outro grupo recebeu o mesmo tipo de embalagem, mas não continha a vitamina C. Importante reforçar a informação de que nesses tipos de estudo os participantes não sabem se estão tomando a bebida com ou sem a vitamina C.

Após 4 semanas recebendo as duas doses de vitamina C/dia houve um aumento significativo nas concentrações séricas de vitamina. Todos do grupo apresentavam valores acima de 50 μmol/L que é considerado como ideal. Não houve alteração nos valores de vitamina C no grupo que não recebeu a suplementação.

Os estudos realizados anteriormente demostraram que sinais de fadiga, distúrbios de humor e redução na motivação eram encontrados em pessoas com deficiência grave de vitamina C.

O grupo que ingeriu a suplementação apresentou melhor rendimento no trabalho onde as pessoas se viram mais focadas, motivadas e concentradas. Também foi observado redução na fadiga, dado esse que já havia sido comprovado em estudos anteriores. Houve melhora no desempenho cognitivo.

Não houve alteração em relação aos níveis de BDNF e a suplementação de vitamina C. Portanto, a explicação para o aumento da vitalidade mental foi em decorrência dos efeitos moduladores sobre os neurotransmissores e outros hormônios cerebrais. A vitamina C participa do processo de sinalização dopaminérgica que está ligada a excitação emocional e o controle executivo. O estudo demonstrou que a suplementação promove a vitalidade mental. Em especial as atividades voltadas para o trabalho e o foco atencional levando a um melhor desempenho de tarefas cognitivas que requerem atenção sustentada.

Indivíduos com alterações no metabolismo de ferro, história de cálculos renais de oxalato, insuficiência renal e mulheres grávidas devem ter precaução em relação a suplementação de vitamina C. Sempre procurar a orientação de um profissional da saúde.

As informações contidas no site são baseadas em artigos científicos e tem caráter educativo. Não pretendem substituir a consulta por profissional da área da saúde.

Fonte: Sim, M., Hong, S., Jung, S. et al. Vitamin C supplementation promotes mental vitality in healthy young adults: results from a cross-sectional analysis and a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Eur J Nutr (2021). https://doi.org/10.1007/s00394-021-02656-3